Con lo sviluppo della vita economica e i bisogni spirituali sempre più intensi delle persone, la dieta ha assunto un nuovo aspetto negli ultimi anni. Ci troviamo ad affrontare il problema di "mangiare" ogni giorno, spostandoci tra diverse piattaforme di ordinazione e aspettando a lungo che arrivi il cibo da asporto senza uscire. Ordinare cibo a domicilio è diventato un fenomeno onnipresente. Conosci il tipo e la differenza delle scatole usa e getta per fast food che hai ricevuto?
Secondo l'indagine sui big data, le scatole per fast food attualmente sul mercato si dividono grossolanamente in scatole di imballaggio in plastica usa e getta, scatole per il pranzo in carta usa e getta e scatole per il pranzo monouso degradabili.
1. Contenitore per il pranzo in plastica usa e getta
Scatole per il pranzo in plastica usa e getta
possono essere suddivisi in contenitori per il pranzo in plastica espansa e contenitori per il pranzo in plastica PP a causa della differenza nell'aggiunta degli ingredienti principali.
I contenitori per il pranzo monouso in plastica espansa sono realizzati in resina di polistirene. Dopo essere stati riscaldati e fusi ad alta temperatura nell'estrusore, viene aggiunto l'agente schiumogeno (butano) per estrudere il foglio. Dopo essere stato arrotolato, il foglio viene ventilato e umido. Collocato in un ambiente sano, viene quindi sottoposto a riscaldamento secondario e stampaggio blister per realizzare vari contenitori per il pranzo. È ampiamente utilizzato per i suoi vantaggi di conservazione del calore, resistenza alla pressione e basso costo. Tuttavia, a causa del danno irreversibile all'ambiente, il termine "inquinamento bianco" è diventato un argomento di attualità. Il pericolo dei contenitori per il pranzo monouso in plastica espansa è che quando la temperatura del cibo conservato nei contenitori supera i 65 gradi, vengono rilasciate sostanze tossiche come il bisfenolo A. Il bisfenolo A è una materia prima chimica organica, che non si decompone facilmente dall'apparato digerente e può facilmente causare danni fisici.
Il contenitore per il pranzo in plastica PP è realizzato in polipropilene. Il contenitore per il pranzo in questo materiale ha una buona resistenza al calore e non rilascia sostanze tossiche quando la temperatura del cibo è troppo elevata. Il presupposto è che il materiale utilizzato sia PP per uso alimentare. Se la plastica PP utilizzata ha un odore forte, è un prodotto di qualità inferiore e potrebbe essere velenoso. Il contenitore per il pranzo in PP è generalmente trasparente, atossico e innocuo, e si trova spesso sulle scatole monouso per fast food.
2. Scatola di cartone usa e getta per fast food
Le materie prime di
scatole di carta per il pranzo
sono per lo più cellulosa o pasta di legno, che deve essere pressata e modellata per ottenere prodotti finiti. Il contenitore per il pranzo in carta non ha di per sé alcuna funzione impermeabile e antiolio. Ad esempio, i contenitori per zuppa in cartone kraft e i bicchieri di carta usa e getta che utilizziamo spesso devono essere rivestiti di plastica sulla parete interna delle stoviglie per ottenere l'effetto anti-perdita. Quando la pellicola entra in contatto con acqua calda o cibo caldo, rilascia sostanze chimiche tossiche, il che riduce in una certa misura l'uso della plastica, ma non riduce i danni all'organismo umano.
Allo stesso tempo, la maggior parte dei contenitori per il pranzo in carta utilizza la polpa di legno. Durante la produzione della carta, gli alberi possono essere abbattuti e le foreste possono essere distrutte. Durante la lavorazione profonda della polpa di legno, viene generata anche una grande quantità di acque reflue che inquinano l'ambiente, il che non è in linea con il concetto di sviluppo verde sostenibile.
3. Lunch box biodegradabile
La differenza principale tra i contenitori per il pranzo biodegradabili e gli altri contenitori per fast food è che possono essere biodegradabili e i materiali utilizzati possono essere riciclati.
Contenitori per il pranzo degradabili
Si dividono anche in due categorie: parzialmente degradabili e completamente degradabili. I lunch box parzialmente degradabili si riferiscono generalmente a lunch box a base di amido di mais, polimeri di acido polilattico ottenuti con metodi chimici da mais, manioca, ecc. La caratteristica è che non contiene sostanze nocive per il corpo umano, è impermeabile e oleorepellente e può essere parzialmente degradato. Rispetto ai lunch box tradizionali, è più ecologico. L'autenticità del lunch box in amido di mais inizia dal colore e dall'odore. Il lunch box bianco potrebbe contenere additivi come candeggina e talco, perché il lunch box in polvere è di colore giallo e ha un odore simile a quello delle piante di mais.
I contenitori per il pranzo completamente biodegradabili sono generalmente realizzati in paglia, canna, canna da zucchero, bambù, ecc., che utilizzano fibre vegetali come materie prime per subire reazioni biochimiche sotto l'azione di enzimi di microrganismi (batteri, muffe, alghe) presenti nell'ambiente naturale, causando la formazione di muffa dall'aspetto alle alterazioni della qualità interna, e infine si forma un contenitore per il pranzo di anidride carbonica e acqua. Sono facili da usare e leggeri. Additivi impermeabili e oleorepellenti di qualità alimentare vengono utilizzati nella lavorazione profonda per impedire la penetrazione. Oltre alle caratteristiche e alle differenze sopra menzionate, il costo dei contenitori per il pranzo biodegradabili è relativamente più elevato. Naturalmente, con lo sviluppo dell'economia e la crescente domanda di contenitori per il pranzo ecocompatibili, i contenitori per il pranzo biodegradabili potrebbero diventare la prima scelta per le stoviglie monouso ecocompatibili.
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